sunnuntai 31. heinäkuuta 2011

Kuutamolla



Pidän Kuunliljoista. Niiden lehtien kaunis, yksinkertainen muoto ja syvän vihreä väri näyttää mielestäni kauniilta kukkapenkissä. Kasvi sopii myös monenlaiseen puutarhaan. Se reunustaa kivasti vanhaa perennamaata tai ryhmittää modernia kivikkopenkkiä. Ennenkaikkea rakastan sen helppohoitoisuutta. Juuri tästä syystä meidän pihalla se onkin varsin yleinen kasvi.

Tuon kaunislehtisen kasvin kukat ovat mielestäni kuitenkin hyvin vaatimattomat ja mitättömät, suorastaa rumat laihojen varsiensa päässä heilumassa. Niin olen aina ne päätynyt leikkaamaan. Pihamme katkaistuista kuunliljojen kukkavarsista kehkeytyi suuri puska kompostiin kannettavaksi. Yllättäen yhdessä noista vaatimattomista varsista tulikin oikein kaunis kimppu ulkopöydälle. Kaapista löytyivät myös samansävyiset servetit ja kynttilä kukkien seuraksi asetelmaa täydentämään.

Ihanista, lämpimistä illoista onkin pihalla tämän viikon aikana nautittu ahkerasti vieraiden kanssa lasten nukkuessa. Pimenevään iltaan on sytytetty kynttilät. Kuulumisia on vaihdettu viinilasillisten kanssa kilistellen ikuiselle ystävyydelle yöhön saakka. Elokuun lapsena juuri näitä tummenevia, lämpimiä öitä rakastan.

Tämä myöhään valvominen meinaa kuitenkin nyt kostautua ja vaatii ehdottomasti ensi yönä kunnon yöunet uuden työviikon alkajaisiksi, joten nyt iltapuuhiin ja unta kaaliin.

Iloa ja valoa, Noora

keskiviikko 27. heinäkuuta 2011

Erityinen päivä



Tiedättekö, tänään aivan tavallisesta päivästä tuli erityinen.

Olen kertonut teille jo aikaisemmin Siirin ja minun kokkaushetkistä, jolloin puhumme tv-kameroille ja leikimme tekevämme ruokaohjelmaa. Itse olen tehnyt tätä jo lapsena ja nyt lapseni nauttii näistä "kuvauksista." Pikkuvanhaan tyyliinsä hän kertaa reseptiä katsojille ja kääntää katseensa mikrolle todeten "ja nyt mennään mainostauolle."

Innostukseni tv-kokkailuun sai alkunsa Teijan Keittiössä-ohjelmasta. Muistan Kaarina Suonperän ja aidoin kukkasin koristellun täytekakun sekä erilaiset sieniruuat, jotka olivat emännän suosikkeja. Oma historiani tv:ssä alkoi ja päättyi kuitenkin kakkosen televisiokuuluttajan koekuvauksiin. Muuten noissa koekuvauksissakin kuulutin kokkiohjelman alkavaksi, joten selvästi kokkailu on lähempänä sydäntäni kuin tiedostankaan...

Tässä taannoin minulle tuli tilaisuus kertoa Rouvalle itselleen kuinka suurta roolia tuo jo kauan sitten loppunut ohjelma edelleen näyttelee meidän perheessämme, kuinka kokkailen edelleen Teijan keittiössä tyttäreni kanssa. Tästä silminnähden ilostunut ja kiitollinen, hieman ehkä huvittunutkin rouva lähetti lämpimiä terveisiä Siirille kotiin kehoittaen jatkamaan mukavaa harrastusta.

Tänään sitten tapasin hänet uudelleen ja katsokaa mitä hän toi tullessaan! Aidon keittokirjan kera omistuskirjoitusten. Kuulin tarinan kansikuvasta ja kirjan synnystä. Liikutuin sydämellisestä eleestä ja tulin kovin iloiseksi tästä huomaavaisuudesta.

Sydämellistä viikonjatkoa!

Iloa ja valoa, Noora



sunnuntai 24. heinäkuuta 2011

Kesäinen perunasalaatti



Viikonlopun vieraille tarjottiin tätä kesäistä salaattia, jonka ohjeen nappasin töihin tulleesta lehdestä, olikohan Maku-lehti. Koska perunoiden maku vain paranee marinaadissa, suosittelen tekemään kerralla suuremman satsin. Salaattia voi siis tarjota vielä seuraavanakin päivänä.

Tässä 10 annoksen ohje:

1 kg uusia perunoita
1 ruukku tilliä
2 tl suolaa
1 dl oliiviöljyä
1/2 dl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
1 dl kasvisfondia
1 tl mustapippuria
200g vihreitä paprikatäytteisiä oliiveja
300g salaattijuustoa kuutioituna
200g aurinkokuivattujatomaatteja öljyssä
1 pieni kerä jäävuorisalaattia
1/2 ruukkua rucolaa
1 ruukku basilikaa
1 kurkku kuutioina
1 rs pieniä tomaatteja halkaistuina


1. Keitä perunat tillinvarsien ja suolan kanssa kypsiksi.

2. Lisää nopeasti öljyt, etikka, fondi ja pippuri sekä valutetut oliivit, juustot ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita varovasti.

3. ÄLÄ nosta jääkaappiin tässä vaiheessa. Salaatti saa tekeytyä kannen alla ainakin tunnin, mieluusti kaksi. Sekoittele silloin tällöin.

4. Tarjolle nostettaessa revi salaatit ja rucolat vadille. Levitä juuri sekoitettu salaatti petille. Lisää lopuksi basilikan lehdet sekä kurkut ja tomaatit.

****

Salaatin kanssa tarjosin eilen juuri savustettua kalaa ja tänään makkaroita. Jälkkäriksi juustokakkua marjojen kera.

Näillä eväillä alkavaan viikkoon!

Iloa ja valoa, Noora

perjantai 22. heinäkuuta 2011



Mukava viikonloppu aluillaan. Se sai parhaan mahdollisen alun, kun pääsimme mieheni kanssa kahdestaan syömään. Tutustuimme myös Mikkelin uuden torin terassitarjontaan kilistellen niille kymmenelle vuodelle, joista jo taisinkin mainita muutaman sanasen.

Viikonloppu jatkuu mahtavissa merkeissä, sillä huomenissa saamme vieraita Jyväskylästä ja sunnuntaita Pirkkalasta. Tiedossa siis paljon iloisia kohtaamisia, jotka jatkuvat vielä ensi viikollakin. Ihanaa ystävät, että tulette meitä katsomaan!

Vieraille tarjotaan perinteistä mustikkapiirakkaa (ehkä jotain muutakin). Pohja on pullataikinaa, joka on ehdoton mielestäni mustikkapiirakassa. Niin kotoista ja kesäistä.

Hei ihmiset, kesä on tässä ja nyt! Nautitaan siitä. Taidan sytyttää kynttilän tähän hämärtyvään, kuumaan kesäyöhön. Kippis!

Iloa ja valoa, Noora

maanantai 18. heinäkuuta 2011

Iloinen perhe kesälomamatkalla


10-vuotis hääpäivämme kunniaksi teimme matkan Naantaliin. Olen saanut sääliviä katseita osakseni kerrottuani, että matkaseurueeseemme kuuluivat myös nuo rakkautemme hedelmät. Eikä matkakohdekkaan ollut romanttinen kylpylä, kuten silloin joskus, vaan se ikuinen Muumimaailma.

Kaikki ne tien varsilla ollet antiikkikirppis-kyltit mieheni ajama auto ohitti kiihdyttäen. Haikeasti muistelin kaikkia niitä ihastuttavia puoteja, joissa joskus silloin 10-vuotta sitten Turun seudulla matkaillessani olin piipahtanut. Lopulta minulla oli enää yksi kortti kädessäni: häälahja! Vetosin jälleen kerran saamatta jääneeseen lahjaan ja esitin kainon ja vienon toiveen saada käydä uudessa liikkeessä Naantalissa. Muun perheen kaasuttaessa ikkunan takana, vietin ihanan pari minuuttisen. Hukkaamatta sekunttiakaan tuosta saamastani ajasta.


Saimaanrannalla kasvaneena koen meren enemmän omakseni. Rannikkoseutu, sen karut punertavat kalliot ja raikas merituuli on sieluni maisema. Aikaisemmin, silloin 10-vuotta sitten matkustimme paljon rannikolla ja saaristossa mieheni kanssa. Matka rannikolle oli tuolloin huomattavasti lyhkäisempi kuin nyt. Varsinkin tämän hedelmäkorin matkatessa mukana, pitkällä paluumatkalla ehdimme nauttia perhematkailun riemusta ja takapenkin riiviöistä.

Kultaranta-hotelli tilavine huoneineen oli loistava majoituskohde myös suurperheelle. Vaikka miljöö golfkenttineen ja mustien bemarimaastureiden rivistöineen sai minut antamaan lapsille pikaisen käytöskoulun, osoittautui paikka varsin lapsiystävälliseksi paikaksi. Jalisasussa koko kesän kulkenut poikani koki herätyksen golfaamiseen, ja onkin nyt kysellyt valkoisen kauluspaidan perään. Itsekin rupesin miettimään kyseistä lajia uudelleen ihmisiä ja heidän vaatetustaan ja olemustaan tarkkailtuani. Kivahan klubilla olisi viilentävät valkkarit siemaista kierroksen päätyttyä!


Mutta jottei totuus unohtuisi, tässä ryhmä rämä ja...


...Tyyne, joka toivottaa aurinkoista kesänjatkoa kaikille!

Iloa ja valoa, Noora

perjantai 8. heinäkuuta 2011

Makuja maailmalta


Kuulin tässä juuri, että kahvikuppikuvat ovat kokonanaan poissa muodista tässä maailmassa. Minä kun en muutenkaan ratsasta sillä muodin huipulla, niin onhan minun onkeen tartuttava. Sen verran nykytrendien mukainen haluan olla, että päädyin rajaamaan uuden, ihanan, valkoisen kahvikupin sitten kuvasta pois. Nyt tähän sitten pitäisi keksiä, joku naseva englanninkielinen letkautus sanomaani tehostamaan, juu nou!

Mutta näiden lähikaupastakin löytyvien kahvien myötä olen tehnyt monta matkaa maailmalla. Kylmää kahvia suussani pyöritellessäni, olen ahkerasti miettinyt maistuuko tämä sittenkään paremmalta kuin kotoisa juhlamokka. Kuitenkin matkamuistot ovat tehneet makuelämyksestä kuitenkin niin mieluisan, että myös makueroa on havaittavissa. Erityisesti muistan kahvin tarjoaman nautinnon Edinburghin keskustassa kera suklaisen muffinssin. Paras Starbucks-muistoni littyy siis Skotlannin valloitukseen ja niihin jylhiin maisemiin, joissa vaelsimme Braveheartin jalanjäljissä.

Olisipas kiva kuulla sinun herkullisimmasta makuelämyksestä kahveeseen liittyen,
makuelämyksistä maailmalla taikka sitten kotosalla!

Iloa ja valoa, Noora

maanantai 4. heinäkuuta 2011

Kesäherkkuja


Makea ja maistuva maanantaimoikkelis!


Mamman yllätys odotti töistä palattuani.
Niinpä ensimmäiset marjat ovat jo pakastettuina ja loput herkuteltiin vohveleiden kanssa.
Nams!

Kesäisiä makuja teidänkin viikkoonne!

Iloa ja valoa, Noora

sunnuntai 3. heinäkuuta 2011

Kesäinen viikonloppu



Olemme nauttineet helteisestä viikonlopusta. On syöty jätskiä ja käyny uimassa ja jälleen syöty jätskiä. Lapset pääsivät viettämään leirielämää yöpymällä teltassa omassa pihassa. Aamuiselta kirpparilta löysin ranskalaista posliinia sekä pienen sieväkukkaisen lautasen.

Olkkariin olen vaihtanut veljeni tuoman kesämaton. Veljeni työpaikalle oli saapunut uusia erä mattoja myyntiin. Tuo vaaleanpunainen räsymatto vei hänen ajatuksensa siskokultaan ja niin hän ystävällisesti toi minulle uuden maton. Ystävällistä, kiitos! Vaalenpunainen tuo kivaa, kesäistä vaihtelua.

Maton väri on muuten loistava. Se sopi myös sireenien lilahtavaan sävyyn. Ehdin nauttia viimeisistä kukkasista ja tuoksustamaljakossa hetken ennen niiden kuihtumista. Nyt vuorossa ovat sitten pionit, joita muutaman raaskin pihalta noukkia kannuun. Tosin taidan käydä pelastamassa ne loputkin, sillä rakkaat pionipuskani sijaitsevat tällähetkellä keskellä jalkapallokenttää...

Päiväunien jälkeen hulivilimme suuntaavat vielä karnevaaleille ja lasten konserttiin. Kivaa tekemistä vielä tällekin päivälle luvassa.

Kivaa kesäpäivää myös teille!

Iloa ja valoa, Noora